Category Archives: Kost

Stevia–söt utan socker

Stevia rebaudiana Beskrivning Odling Historia Användning och egenskaper Steviaprodukter och marknaden Godkännande av stevia som sötningsmedel Forskning Referenslista Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana är en växt som kan användas som ett sötningsmedel med naturligt ursprung som varken innehåller kalorier eller påverkar tänderna. Läs mer här >>

Bra LCHF-sida

….för dig som vill lära dig mer om det här. LCHF står for Low Carb High Fat. Alltså lite kolhydrater och mycket fett. Så kan man enkelt sammanfatta denna relativt nya svenska form av kolhydratfattig-mat, som har gjort succé i Sverige och runt om i världen med väldigt goda resultat. Länk >>

Om sockerberoende

”Raffinerade kolhydrater, som ger en snabb energikick, har på bara ett par generationer smugit sig in som en viktig beståndsdel i massor av livsmedel. Inte minst s k light-produkter ersätter ofta fettet med socker, risstärkelse eller andra raffinerade kolhydrater som vitt mjöl eller pasta. För många blir effekten raka motsatsen till ”light”.” Läs mer Bittensaddiction.com [...]

Kakboken med LCHF-recept

Boktips: baka utan socker och mjöl

Fullkorn i första hand

Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.

Ris-a-la-Malta med keso

Light-Ris-a-la-Malta

Yoghurt och melon

Stoppar sötsuget!

Svenskar äter för lite grönt

Svenskar äter för lite grönt!

Om att ”äta rätt”

Om att ”äta rätt” enligt Cicci.

RSS for Posts RSS for Comments