Category Archives: Bröd&konditori

Egen mandelmassa med och utan socker

Att göra egen mandelmassa är verkligen hur enkelt som helst. Eller som Tuva sa idag efter att ha smakat av båda sorterna av mandelmassan "man borde göra allt hemma istället för att köpa det färdigt". För att den ska räknas som mandelmassa så har man i minst 50% mandel. För mer socker så blir det [...]

Stevia–söt utan socker

Stevia rebaudiana Beskrivning Odling Historia Användning och egenskaper Steviaprodukter och marknaden Godkännande av stevia som sötningsmedel Forskning Referenslista Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana är en växt som kan användas som ett sötningsmedel med naturligt ursprung som varken innehåller kalorier eller påverkar tänderna. Läs mer här >>

Chokladgodis

Chokladgodis

Om sockerberoende

”Raffinerade kolhydrater, som ger en snabb energikick, har på bara ett par generationer smugit sig in som en viktig beståndsdel i massor av livsmedel. Inte minst s k light-produkter ersätter ofta fettet med socker, risstärkelse eller andra raffinerade kolhydrater som vitt mjöl eller pasta. För många blir effekten raka motsatsen till ”light”.” Läs mer Bittensaddiction.com [...]

Kakboken med LCHF-recept

Boktips: baka utan socker och mjöl

Annikas knäckebröd

Jättegott hemlagat knäckebröd, enkelt och nyttigt!

Yoghurt och melon

Stoppar sötsuget!

Goda frallor, lite lyx.

Jättegott med smör och marmelad på!

Tofu Dango – Japanese Sweet Damplings

Filmklippet är på engelska. Här får du lära dig göra Tofy Dango. Länk till filmklippet om du inte ser det här nedan.

RSS for Posts RSS for Comments