Alla har sina egna små knep och tankar om det där med mat. På Matrutan kan du registrera dig och börja dela med dig av dina recept, knep och knåp i köket….

Det var en dag på facebook när en kompis till mig (tack för idén Eva) gav mig den käcka idén att skapa en matblogg. Sagt och gjort. Så kom matrutan.nu till! Någon hade redan registrerat matrutan.se så det fick bli en punkt nu i stället.

Det startade med att jag fick order av doktorn för några månader sedan att ta det här med vad jag stoppar i mig på allvar. Sedan dess har jag lyckats bra med att förändra min kost från att i stort sett inte brytt mig till att jag är väldigt sträng mot mig.

2004 slutade jag röka för tredje gången och det gick. Därför har jag egentligen vetat om att det även skulle gå att försöka äta rätt. Jag tror att det där är väldigt individuellt men att det ändå finns vissa grunder. Inte äta för mycket och inte heller för ensidigt och jag tror inte heller att man ska proppa sig full med mat som är tillverkad på fabriker.

Fabriker använder kemikalier för att maten ska smaka gott, hålla länge och se fräsch ut. Att stoppa sig kemikalier tror jag därmed inte på!

Rena färska råvaror däremot med så lite konstgjorda ämnen i som möjligt, DET tror jag är bäst för kroppen.

Sedan min kost började bestå till hälften av färska grönsaker har jag börjat må så mycket bättre.

Men tanken med den här sidan är inte att övertala besökare att äta som jag. Nej, jag vill i stället att du som hamnar här hittar något intressant som passar just dig. Tips i köket, recept, information om mat eller ja vad som helst…

Ännu roligare är det om du vill registrera dig själv och börja skriva här och ge oss andra tips och recept så varsågod! Sätt igång!

Må så gott!
Cicci Wik