Till två portioner behöver du:

1 squasch
1 stor kastrull kokande vatten
1/2 tesked salt
1 matsked olivolja

Ta en osthyvel och hyvla squaschen på längden. Lägg ner den i det kokande vattnet där du även lagt salt och olja. Låt koka upp några sekunder och häll av. Klart!

Servera med köttfärssås några osttärningar och gärna med en grönsallad.

Smaklig måltid!